AYRER´s JUNIPER Single Malt Gin

SILBER 2021 Destillata
42,00 € *
0.5 Liter | 84,00 € * / 1 Liter
314

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Mit dem Verzicht auf jegliche Botanicals konzentrieren wir uns bei dieser Spezialität auf den... mehr

Mit dem Verzicht auf jegliche Botanicals konzentrieren wir uns bei dieser Spezialität auf den Kern des klassischen Gin: Wacholder! In unserer kleinen Kupferdestille wird aus regionalem Bio-Gerstenmalz die Basis hergestellt - unser Bio Alkohol. Es folgt eine kalte Mazeration des Bio-Wacholders von 72 Stunden mit anschließender schonenden Destillation. Die 3-monatige Reifung im Felsenkeller bei ca. 8 - 10 Grad Celsius harmonieren das Profil vor der Abfüllung. Pure Gin, Pure Juniper - nothing else.

Geschack: Ausgeprägte Wacholdernote mit subtilen Süße des Malzes.

Pur oder mit klassischem Tonic als Longdrink.

DE-ÖKO-001 Deutsche Landwirtschaft
Alk. 48 % Vol

Auszeichnungen: Destillata 2021

Notes: Wachholder, Sanddorn, Passionsfrucht, weich, füllig & lang am Gaumen

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