AYRER´s JUNIPER Single Malt Gin

Organic Single Malt Gin
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AYRER´s JUNIPER Single Malt Gin Mit dem Verzicht auf jegliche Botanicals konzentrieren wir uns... mehr

AYRER´s JUNIPER Single Malt Gin

Mit dem Verzicht auf jegliche Botanicals konzentrieren wir uns bei dieser Spezialität auf den Kern des klassischen Gin: Wacholder!. In unserer kleinen Kupferdestille wird aus regionalem Bio-Gerstenmalz die Basis hergestellt - unser Bio Alkohol. Es folgt eine kalte Mazeration des Bio-Wacholders von 72 Stunden mit anschließender schonenden Destillation. Die 3-monatige Reifung im Felsenkeller bei ca. 8 - 10 Grad Celsius harmonieren das Profil vor der Abfüllung. Pure Gin, Pure Juniper - nothing else.

Geschack: Ausgeprägte Wacholdernote mit subtilen Süße des Malzes.

Pur oder mit klassischem Tonic als Longdrink.

DE-ÖKO-001 Deutsche Landwirtschaft
Alk. 48 % Vol

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